12
月
22
日
周
五
今天是冬至日呀，让我来说说冬至日的由来吧~
冬至由来
冬至是汉族传统节日，时在公历12月22日左。殷周时，以冬至前一天为岁终，后二十四节气则以冬至为首。因此，汉族民间有“冬至大如年”一说。这天,家人团聚，祭祀祖先，庆贺往来，犹如年节。东北、河北、河南等地则有冬至吃饺子的习俗。从此日起大地阳气开始增加，人体内的阳气也适应大自然而渐复，汉族民间多于此日起至立春前进补以助阳。
往往冬至节，总是与家人一起度过这一天，家人们团聚在一起，待夜色笼罩大地，就开始享受丰盛的晚宴。
其中，每年都要吃的就是汤圆啦。冬至吃汤圆是我国的传统习俗，在江南尤为盛行，吃汤圆还代表团团圆圆呢~
用小勺舀起一个汤圆，小巧玲珑，做工精致，白白嫩嫩的。轻轻一咬，香喷喷，甜滋滋的馅就流了出来，吃起来滑爽细腻~??
又是一年冬至日，一样的天气，一样的景色，
天气虽然寒冷，我们还是可以温暖的度过的，我们可以和好友一起享受热乎乎的汤圆~
让香滑清甜的味道和热气腾腾的香气温暖你的心灵~
哈哈哈，到这里肯定会有小伙伴说：我家冬至吃的是饺子呀~
是的呢，对于冬至日南北方习俗确实不同呢~
北方的冬至日吃饺子表示不冻耳朵这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
张仲景是南阳稂东人，他著《伤寒杂病论》，集医家之大成，被历代医者奉为经典。张仲景有名言：“进则救世，退则救民；不能为良相，亦当为良医。”东汉时他曾任长沙太守，访病施药，大堂行医。后毅然辞官回乡，为乡邻治病．其返乡之时，正是冬季。他看到白河两岸乡亲面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。便让其弟子在南阳东关搭起医棚，支起大锅，在冬至那天舍“祛寒娇耳汤”医治冻疮。他把羊肉、辣椒和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”，煮熟后，分给来求药的人每人两只“娇耳”，一大碗肉汤。人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。
大家喜欢吃什么馅的饺子呢？
猪肉白菜水饺相当不错~白菜水分比较多，与鲜肉包裹在一起，吃的时候有很多汤汁出来，非常美味。
对于吃货而言的小编来说，汤圆和饺子都OK呢~
你呢？汤圆or饺子？
最后祝大家冬至快乐~
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